Sütemények
Nehéz olyan női nevet találni, amelynek ne lenne meg az édes megfelelője.
Hogy ezeket a recepteket a szebbik nem magával ragadó bája ihlette-e,
vagy a megálmodója minden szerénységet félretéve
maga utána nevezte el alkotását, azt nem tudjuk.
Azt viszont igen, hogy szinte kivétel nélkül imádjátok mindegyiket,
viselje is bármelyik nevet. Íme egy tucat a kedvenceitekből,
amelyek névnapját mi személy szerint piros betűs ünnepre írnánk át a naptárban:
A sütemény alapötlete egy pohárkrém volt.
Az alkotóelemek mindegyike a család kedvence,
így lett "kikísérletezve" maga a sütemény.
Bevallom, ez életem első ilyen próbálkozása,
s nagyon jól sikerült. Igazi győzelem,
így aztán a leánykámról kapta a nevét.
Remélem, másnál is sikert fog aratni!
hozzávalók / 6 adag
A tésztához
- 2 db tojás
- 10 dkg cukor
- 5 dkg margarin
- 40 csapott ek finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
- 2 ek méz (felmelegített)
A krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 250 ml habtejszín
- 1 kávéskanál fahéj
- 40 ml almalé
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 dkg porcukor
- 2 ek csokoládéforgács (a díszítéshez)
elkészítés
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és három lapot sütünk belőle.
- Az almát megtisztítjuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, kissé kicsavarjuk, és a kapott almalevet félretesszük, majd a cukorral megpároljuk, fahéjjal ízesítjük, hűtjük.
- A mascarponéhoz keverjük az almalevet, ízesítjük a cukorral, a vaníliával és a fahéjjal, majd a kemény habbá vert tejszínt hozzákeverjük.
- A lapokat megtöltjük. Az első lapra kenjük az almát, rátesszük a második lapot, erre kenjük a mascarponés krém háromnegyedét, majd befedjük a harmadik lappal.
- A maradék krémet a tészta tetejére simítjuk, reszelt csokoládéval díszítjük. Hűvös helyen hagyjuk puhulni egy éjszakát, csak másnap szeleteljük.
- sütési hőfok: 160°C
- sütési mód: alul-felül sütés
- tepsi mérete: 30x35 cm
- költség: 1200 Ft
- elkészítettem: 1 alkalommal
Forrás: nosalty.hu
Sütemények hozzászólásai
" Ha szeretnek
olyan,mintha
kétfelől
sütne ránk
a Nap."
" A sok kis
jelentéktelen,
egyszerű
gesztus teszi
elvislhetővé
az életet.
Egy mosoly,
egy érintés,
egy szó,
kedvesség és
törődés. "
" A nagy
szavak
nem érnek
semmit.
Elszállnak
mint az
őszi szél.
De a
szeretet,
ha szívből
fakad
elkiséri az
embert,
ameddig él."
" A boldogság
az élet apró
dolgaiban
rejlik.
Aki nem
figyel,
annak
számára
láthatatlan
marad. "
" Mennyi
szín és
furcsaság
az élet,
mindez
mennyi
emlék és
remény."
" Csak az tud
élni,kinek
szívéből
nem fogy
a szeretet,
kinek lelke
élettől
vidám,
a világ
szépségein
ámulva
csodál,
ki minden
könnyből
szivárványt
csinál. "
" Nemes
élethez
nem
kellenek
nagy
cselekedetek,
csupán
tiszta szív
és sok
szeretet. "
/Pázmány
Péter /
" Emberi
törvény
kibírni
mindent
S menni
mindig
tovább,
Még akkor
is ha nem
élnek már
benned
remények
és csodák "
/Hemingway/
" Higgy a
csodákban,
mert teli
van vele
az élet.
De ami
legfontosabb,
higgy
magadban,
mert
odabent
a lelkedben
rejtőzi a
csoda
a remény,
a szeretet
és a
holnap
álmai."
