Mivel ez az egyik legtáplálóbb olaj,

mind a fogyasztása, mind a külső használata ajánlott.

A napraforgó olaj egyik fő összetevője a lenolajsav.

Ezenkívül olaj- és palmitinsavat,

valamint lecitint, karotinoidokat, tokoferolt

és jelentős mennyiségű

A-, D-, és E-vitamint tartalmaz.

A napraforgómag és –olaj

Alapvetően kétféle napraforgómag van:

a csemege napraforgómag és a nem olajos napraforgómag.

Míg az előbbi ehető és olajat vonnak ki belőle,

addig az utóbbit állatok takarmányozásához használják,

és nem alkalmas emberi fogyasztásra.

A napraforgó olajat a fekete magokból nyerik ki.

A napraforgó olaj borostyánszínű, valamint enyhe,

kellemes ízű, a finomított olaj pedig halványsárga színű.

Mivel rendkívül könnyed olaj és magas a többszörösen telítetlen zsírtartalma,

a napraforgó olajat gyakran szívesebben

használják főzéshez a repce-, kukorica és olívaolajnál.

Mivel kiváló nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik és hosszú

a szavatossági ideje, ideális kozmetikai hozzávaló.

A napraforgó olaj egészségre gyakorolt jótékony hatása

A napraforgó olaj számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik,

így a szervezet egészséges és erős marad tőle.

Habár magas a zsírtartalma, népszerű főzőolaj,

mivel sok olyan tápanyagot tartalmaz, amely jó hatással van az egészségre.

Mivel tökéletes arányban található benne egyszeresen telítetlen

és többszörösen telítetlen zsír, ezért kitűnően csökkenti a „rossz” koleszterin szintjét.

1. Szív- és érrendszer:

A napraforgó olaj gazdag E-vitaminban és alacsony a telített zsír tartalma.

Emellett olyan fitovegyületek is találhatóak benne, mint a kolin és fenolsav,

amelyek jó hatással vannak a szívre.

Az egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokon kívül

vitaminokat is tartalmaz, ezért az egyik legegészségesebb olaj. 

A napraforgóolaj körülbelül 80% vagy több egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz,

ezért csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a szívroham kialakulását.

2. Ízületgyulladás:

A napraforgóolaj kiváló választás azok számára,

akik szeretnék megakadályozni, hogy kialakuljon náluk az ízületgyulladás,

mivel a napraforgóolaj hatékonyan segít az ízületi csúz megelőzésében.

3. Asztma

A napraforgóolaj több E-vitamint tartalmaz, mint más főzőolaj,

így a rendszeres fogyasztásával megakadályozható az asztma kialakulása.

4. Rák:

A napraforgóolajban karotinoidok találhatóak, amelyek segítenek

a tüdő- és bőrrák kialakulásának megelőzésében.

Továbbá A-vitaminnal látják el a szervezetet,

gy meggátolják a szürkehályog kialakulását is.

5. Koleszterin:

A más olajakban lévő telített zsírokat nehéz lebontani az anyagcsere során,

ezért a vér a szervezetben különféle helyekre szállítja ezeket a zsírokat,

ahol aztán lerakódnak, és növelik a „rossz koleszterin” szintet.

Ez olyan egészségügyi problémák kialakulásához vezethet,

mint az embólia, érszűkület, ízületi fájdalmak és születési rendellenesség.

A napraforgóolaj gazdag egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokban,

amelyek nem csak energiával látják el a szervezetet, de segítenek

a megfelelő „rossz” és „jó” koleszterin arányának fenntartásában.

Ezenkívül a napraforgóolaj lecitint is tartalmaz,

amely csökkenti a koleszterinszintet, mivel megakad az idegek

és sejtek belsejében, így akadályozva meg,

hogy a zsír és koleszterin a sejthez kapcsolódjon.

6. Szabadgyökök:

A napraforgóolaj antioxidáns hatású is, mivel gazdag E-vitaminban,

vagyis tokoferolokban, amelyek semlegesítik a rákot okozó szabadgyököket.

A szabadgyökök károsítják a sejteket és az immunrendszert is.

7. Helyreállítja a szervezetet:

A napraforgóolaj proteint tartalmaz, amely létfontosságú

a szövetek felépítésében és helyrehozásában, valamint

a hormonok és enzimek termelésében.

A szervezetnek nagy mennyiségű proteinre van szüksége –

de mivel a szervezet nem tárol proteint, ezért fogyasztással kell azt

a szervezetbe juttatni, így a napraforgóolaj az egyik legjobb választás lehet.

8. Egészséges immunrendszer:

A napraforgóolaj cinket tartalmaz, amely segít

az egészséges immunrendszer fenntartásában és a sebek gyógyulásában.

A cink egy másik jótékony hatása az, hogy javítja a szaglást és az ízlelést.

9. Fertőzések:

A napraforgóolaj csökkenti a fertőzések kockázatát

az alacsony súlyú koraszülötteknél.

A koraszülöttek jobban ki vannak téve a fertőzéseknek,

mivel még nem fejlődött ki teljesen az immunrendszerük és a bőrük.

A napraforgóolaj azonban védőgátként működik,

és megakadályozza a fertőzések kialakulását.

10. Egészséges idegrendszer:

A napraforgóolajban lévő B-vitamin hozzájárul

az egészséges idegrendszerhez, a megfelelő emésztéshez

és nagy mennyiségű energiával látja el a szervezetet.

Más pozitív hatások:

A napraforgóolajban található folsav hozzájárul az új sejtek előállításához.

A magnézium pedig megakadályozza az izomgörcsöket,

míg a triptofán ellazítja az agyat és elősegíti az alvást,

mivel segíti egy neurotranszmitter, a szerotonin termelését.

A napraforgóolaj bőrre gyakorolt jótékony hatása

A napraforgóolajjal természetes és egészséges módon tartható fenn a bőr,

köszönhetően a nyugtató és hidratáló tulajdonságainak.

Mivel gazdag tápanyagokban és antioxidánsokban,

széles körben használják gyógyászati és szépségipari célokra.

A napraforgóolajjal hatékonyan kezelhető a pattanás,

az ekcéma, a gyulladás, az általános bőrpirosság és –irritáció.

 Hidratáló tulajdonságainak köszönhetően, a napraforgóolaj segít abban,

hogy a bőr megőrizze hidratáltságát.

Ha a napraforgóolajat védőkrémként használja a koraszülöttek bőrén,

és bemasszírozza őket ezzel az olajjal,

a bőrfertőzések kockázata közel 14%-kal csökken.

A napraforgóolaj így a napi bőrápolásban is használható.

 A napraforgóolajnak rendkívül magas az E-vitamin tartalma,

ha más bőrápoló termékekhez hasonlítjuk, mint például

a mandulaolaj vagy a shea vaj.

Az E-vitamin létfontosságú a bőrsejtek károsodásának megelőzésében,

amelyet a nap ultraviola vagy UVA sugarai okoznak.

Az E-vitamin szebbé és egészségesebbé teszi a bőrt,

mivel megakadályozza a bőr kisebesedését és kisimítja a már meglévő ráncokat.