Balzsamuborka

Balzsamuborka egyéves, egylaki, lágy, csavarodó szárú kúszónövény.

Legfeljebb 4 m hosszú szára 5 szögletű, hosszbarázdás, és egyszerű kacsokat fejleszt.

Termése csüngő, hosszú kocsányú kabak,

vastag bordákkal, ráncokkal és szemölcsökkel.

A terméseket éretlen, zöld állapotban takarítják be,

megérve héjuk élénksárga vagy narancsszínű.

Alakja és mérete nagyon sokféle: hengeres, orsó alakú vagy elliptikus.

A fogyasztásra legalkalmasabb az éretlen termés,

melynek húsa halványzöld és nagyon keserű ízű.

A keserű magok fehéres, szivacsos-száraz, ízetlen bélben helyezkednek el;

éretten vöröses színűek és édes magköpennyel borítottak.

A keserű, vasban és vitaminokban gazdag termése Ázsiában gyakori és kedvelt zöldség.

Éretlenül betakarítva órákig sós vízben áztatják, így elveszti keserű ízét.

Ezután  párolva vagy főzve fogyasztják.

A fiatal terméseket savanyúságnak teszik el vagy befőzik.

A fiatal levelek, hajtások és virágok puhítva ízletes,

fűszeres zöldségként fogyasztható.

A növény nedve nyersen mérgező, ízületi gyulladás, reuma,

asztma, bőrbetegséget és cukorbetegség kezelésére használják.

Ázsia trópusairól származik, a meleg klímájú területeken világszerte termesztik,

elsősorban Dél- és Délkelet-Ázsiában, Kínában és a karib-tengeri szigeteken.

Fügekaktusz

Indiánfüge

A mexikói őshazából terjedt el világ különböző vidékeire,

több más gyümölcsöt termő kaktuszfajjal együtt.

Napjainkra a mediterrán tájak egyik meghatározó eleme.

Mai termőterületei Közép-Amerikában és Dél-Európában,

a Földközi-tenger partvidékén alakultak ki. Itt közönséges gyümölcsnek számít.

Az idősebb termő példányok gyakran elérik a 4-6 m-es magasságot.

A diónyi termős virágok nyár elején nyílnak.

Színűk a fakó sárgától a narancsrózsaszínűig változik.

A virágok feltűnőek, szépek. Gyümölcsei ősszel érnek.

Az ezüstös zöld „lapátok” peremén ülő,

élénk színű termések igazi egzotikus látványt nyújtanak.

A kifejlett gyümölcsökről a sziromlevelek lehullanak,

egy kis üreget hagyva a termés felületén.

A tyúktojás méretűre is megnővő termések színe a sárgától a sötétliláig változik.

Húsa a héj színéhez hasonló színű, lédús,

üdítő, savanykás –édes ízű. A húsba beágyazva sok mag található.

Banánrügy

Salátaként vagy különféle szószokkal fogyasztják.

A banánrügy külső leveleit leszedik körbe-körbe,

mígnem elérik a fehér – rózsaszínű közepét, ezt a részét használják fel az ételekhez.

Kesudió

Közép- Amerikában őshonos növény.

 A szömörcefélék családjába tartozik.

A fa 5-10 méter magasra nő meg.

Sárga vagy rózsaszínű virágai25-20 cm-es bugavirágzatokba tömörülve nyílnak.

A húsos „gyümölcs” a virágkocsány megvastagodásából származik.

A „kesualmát” sokféleképpen fogyasztják.

A vékony pergamenszerű héj alatt szúrós illatú, világossárga, lédús hús található.

A valódi termés, a kesudió, a megvastagodott kocsány alján található.

A vese alakú, hosszúkás, 2,5 cm-es mag belseje finom csemege.

A fehér magbél nagy tápértékű.

Frangipani

A Plumeria, más néven Frangipani, , a Karibi-térség,

Dél-Amerika és Közép-Amerika meleg trópusi területein őshonos fafajta.

A trópusokon a tíz méter feletti magasságot is elérheti.
A trópusok egyik legszebb virága, illatos fehér, rózsaszín,

piros virágaiból fonják a híres hawaii virágfüzért.

A jobb fül mögé tűzött virág azt jelzi: „még szabad vagyok”,

a bal oldal jelentése: „már elígérkeztem”.

A virágok pártacimpái propellerszerűen csavarodottak.

A növény pozsgás vaskos törzse, hosszúkás, lándzsás levelei

már önmagukban is pompás, egzotikus látványt nyújtanak.
Minden része bőséges tejnevet tartalmaz.

A frangipani- egy rövid, levéltelen időszak kivételével- csaknem egész évben virágzik.