Krizantém:

öröm, optimizmus, pihenés, igazság, hosszú élet, boldogság.

Nemes virág, az ázsiai kultúra szerint.

A fehér krizantém az igazságot,

a sárga a viszonzatlan szerelmet,

a vörös pedig a szeretetet jelképezi.

Confucius javaslatára meditációs tárgyként használják.

Keleten a krizantémot királyi virágként tisztelik,

elsősorban a szerencse szimbóluma:

boldogságot, gazdagságot, hosszú életet, elmélkedést jelképezi.

Az őszt,  a kitartás, a hosszú élet,

az előkelőség és erényesség szimbólumának tartják.

A japán császár címerében is látható és Japán nemzeti virága.

Szirmainak számtalan gyűrűje miatt a Nap jelképének is tekintik.

A nemzeti lobogón található nap valójában stilizált krizantém.

A tizenhat szirmú krizantém a japán császár “monja” (jelvénye),

tizennégy szirom a fiait és a fivéreit jelenti.

Japánban a szeptember, míg Kínában az október virága,

az őszt, a betakarítást jelenti.

A krizantém avagy margitvirág (Chrysanthemum)

neve görög eredetű, aranyvirágot jelent.

A kínaiak egyik kedvenc növénye volt - csodaszép színes szirmai

és levelei ízének köszönhetően.

Az ősz utolsó virágaként tartják számon, de több korábban nyíló változata is ismert.

A krizantémot Kínában ősidők óta az erőt megőrző

és hosszú életet adó gyógynövényként tartják számon.

Egy 3000 éves legenda szerint valaha a ma Japánhoz tartozó

Szitakötő-szigeten termett egy olyan gyógynövény,

amely megfiatalította az embert, ha fiatal lányok és fiúk szedték le.

A felkeresésére indult ifjak sok kalandot átéltek,

de a fiatalító növényt nem lelték meg.

Megtalálták viszont a krizantémot, és kereskedni kezdtek vele.

A 9. hónap 9. napjának ünnepén már a Han-korban krizantémbort ittak.

Azt tartották, hogy aki krizantémbort iszik, hosszú életű lesz a földön.

Virága gyulladás- és vérnyomáscsökkentő hatású,

emellett emésztési problémákra is hatásos.

Lázas állapot, meghűlés, fejfájás kezelésére

a sárga virágokat tartják a leghatékonyabbaknak.

A meleg időjárás okozta kellemetlenségek ellen is használják;

külsőleg alkalmazva pedig a szemgyulladás kezelésére.

A szirmok enyhén fanyar, pikánsan kesernyés ízükkel kiváló salátaízesítők.

A kínai ehető krizantémnak nemcsak virágja, de levele is ehető.

Zsengén kissé kesernyés, csípős,

gyöngén mustárízű leveléből, virágából vitaminos salátát,

köretet készítenek, és húsokat is fűszereznek vele.

Japánban a tavaszi krizantém  levelét fogyasztás előtt

rendszerint egy percig forró vízbe mártják. Hosszasabb főzésnél megkeseredik.