A földieper nagyon értékes gyümölcsünk.

Értékét fokozza, hogy az elsők között jut hozzá a test,

a téli vitaminkoplalás után.

Ha elegendő szamócához jutunk, testünk mint a szivacs

megtelik vitaminokkal és ásványi anyagokkal,

ellenállóvá válva a meghűléses és más betegségekkel szemben.

Sok bogyós gyümölcshöz hasonlóan a földiepernek is

vértisztító és baktériumölő hatása van.

A földieper tulajdonságai között meg kell említeni,

hogy jótékony hatással van a bőrzúzódásokra.

Kiválóan használható fogtisztításra, fogápolásra.

(Nyomkodjuk szét a földiepret, majd mártsuk bele a fogkefét,

s ezzel a masszával dörzsöljük át a fogakat.

Fényesek és fehérek lesznek az epertől.)

A kozmetikában is helyet kapott a földieper, mert kitűnő bőrápolónak bizonyult.

A bedörzsölt bőr nemcsak az elhalt részektől szabadul meg,

de a napégetett bőrt is hűsíti, gyógyítja.

• Az eper több száz évvel ezelőtt nem ínyencségként,
• hanem gyógynövényként kezdte pályafutását,
• később dísznövénnyé avanzsált.
• Gyümölcsét csak a 14. századtól fogyasztják.
•  
• A rómaiak az intenzív illata miatt fragrans-nak hívták.
• Napi 100g eper elfogyasztása már fedezi egy felnőtt ember szükségletét.
• 100 g eper csupán 30 kalóriát tartalma, mivel 90%-a víz.
• Több benne a C-vitamin, mint a narancsban vagy a citromban.
• Megállítja a fertőző mikroorganizmusok terjedését, vírusellenes.
• Ha nem adunk hozzá cukrot, nagyon jó szomjoltó.
• A könnyebb emésztés érdekében citromlevet adhatunk hozzá,
• mely még jobban fokozza az ízét.
• Az eper levele  tisztító gyógynövény teaként fogyasztható.