A földieper Olaszországból származik, de egyedi ízével és finom  illatával hamar meghódította a világot. Olyannyira megszerették, hogy rögtön a szerelemmel asszociálták.

A földieper 2200 éve jelent meg Olaszországban vad formában,

termeszteni csak az 1500-as évek második felében kezdték el,

de olyannyira közkedvelt lett, hogy 1860-ra már szerte a világon ismerték.

A földiepret tartják a legfinomabb erdei gyümölcsnek.

E szív alakú ízletes gyümölcs a tisztaságot és a szenvedélyt jelképezi.

Shakespeare Othellójában Desdemona kendőjét is földieper díszítette.

Tallien asszonyság, Napóleon udvarából arról volt híres,

hogy földieper lében fürdött.

Franciaországban a földiepret a legerősebb afrodiziákumok egyikének tartják.

Egy hiedelem szerint,

ha megosztasz egy dupla földiepret az ellenkező nem egyik tagjával,

nyomban egymásba szerettek.

Az egészséges földieper

A földieper gazdagabb C vitaminban, mint a citromsav.

A szakértők szerint a C vitaminban gazdag élelmiszerek

csökkentik a májrák kialakulásának esélyét.

Mindössze nyolc gyümölcs tartalmazza

a napi bevitelhez szükséges 140% C vitamint.

Egy csésze földieper csupán 55 kalóriát tartalmaz.

Különlegessége abban rejlik,

hogy a magvak kívül helyezkednek el a gyümölcsön.

Egy szem földiepernek körülbelül 200 magja van.

• Gyógyító hatása:

   

  Gyógyító hatása megfelel a többi bogyós gyümölcsnek, sőt amint említettük, erdei, vadon élő rokona, felülmúlja termesztett vagy a kiskerti földiepret. Vértisztító, baktériumölő.

   

  Bőrzúzódás:

   

  Vértisztító hatása lehetővé teszi azoknak a betegségeknek a gyógyítását, amelyek a kapilláris vérerekkel kapcsolatosak. A bőr alatti vérzékenység, bőrzúzódás, amikor ugyan nem nagy a sebesülés a bőrön, de elegendő arra, hogy utat nyisson a fertőző baktériumoknak a szervezetünkbe, illetve a bőr alatti vérzékenység lehet más, komoly betegség következménye, vagy velejárója, vagy elégtelen táplálkozás következménye. Bármely bogyós gyümölccsel gyógyítható ez a betegség, így a földieper szörppel is.

   

  Fogápoló, szépítő:

   

  Nemcsak fogtisztításra, de fogápolásra is kitűnő szer a földieper. Nyomkodjuk szét egy kis tálban, majd a pépesített földieperbe mártsuk bele a fogkefét és jól keféljük át a fogainkat. Fényesek és fehérek lesznek a földiepertől.

  A kozmetikában is helyet kapott a földieper, mert kitűnő bőrápolónak bizonyult. A bedörzsölt bőr nemcsak az elhalt részektől szabadul meg, de a napégetett bőrt is hűsíti, gyógyítja.

   

  Elhízás ellen:

   

  A földieper kitűnő szer azoknak, akik fogyókúráznak. Nem csak azért, mert a folytonos étvágyat kielégíti, de rengeteg ásvány tartalma következtében első osztályú vértisztító. Különösen azoknak ajánlott, akik idős korban az elhízás következtében önpusztító betegségekben szenvednek, mint az arhtritisz, stb. Jó gyógyszer továbbá a cukorbajra, magas vérnyomásra, székrekedésre, vesékre stb.

   

A földieper tárolása

A földieper nagyon romlandó, de hűtőben alufóliával lefedve tárolható pár napig. A legfinomabb mégis frissen szedve. Nem tanácsos  tárolás előtt megmosni, mert ezáltal veszít a tápértékéből. Az ép, egészséges gyümölcs fagyasztva akár 4 hónapig is eláll. Tanácsos először egyenként lefagyasztani őket, hogy ne ragadjanak össze, majd alacsony hőmérsékleten zacskóban tárolható.

Milyen földiepret vegyél?

Amikor földiepret vásárolsz, válassz szép piros egész szemeket, friss zöld színű levelekkel. A gyümölcs mérete nem lényeges, függetlenül attól hogy nagy vagy kicsi, lehet nagyon édes. A gyümölcs minőségét befolyásolhatja a betakarítás ideje és az időjárás is.