A csokoládé pozitív élettani hatásai régóta közismertek.

A kutatások szerint a csokoládé fogyasztása

az ún.„boldogsághormont" szabadítja fel az emberi szervezetben.

Közhely, hogy ha szeretethiányunk van,

gyakran a csokihoz fordulunk bánatunkban

és hajlamosak vagyunk az édességek ész nélküli habzsolására,

akárcsak Gombóc Artúr...

Egy csokoládé elfogyasztása a legtöbb ember számára

nagyon kellemes élményt jelent.

Sokan szeretjük, és ezzel a szeretetünkkel

szinte minden nap meg kell küzdenünk annak érdekében,

hogy a testsúlyunk ne gyarapodjon.

A boltokban kapható csokoládék rengeteg kalóriát tartalmaznak

a bennük található nagy mennyiségű zsír és cukor miatt.

Ennek ellenére nehezen tudunk lemondani róla,

hiszen selymes tapintása, halk roppanása

és krémes íze nehezen feledhető.

A csokoládé - ez a mára már hétköznapivá vált finomság,

több volt egykoron: hatalmi eszköz!

A csokoládé a modern korban sem veszítette el a jelentőségét:

magas társadalmi rangot jelentett a fogyasztása,

a polgári kultúra szerves részét alkotta.

A csokoládét majszolva keveseknek jut eszébe,

hogy vajon hogyan készül a csoki?

Alapanyaga a kakaóbab, ami egy trópusi fafajta termése.

A szüret után a kakaószemeket megszárítják,

pörkölik majd megőrlik, hogy kakaóport kapjanak belőle.

Kipréselik, így nyerik a kakaóvajat.

A csokoládé a kakaópor, kakaóvaj,

cukor és tejpor keverésével készül.

Ha a csoki legalább 70% kakaót tartalmaz,

akkor kapjuk a fekete csokit.

A tejcsokihoz több tejre van szükség

és ha a csokit csak a kakaóvajból készítik, fehér csoki lesz belőle.

Utána jöhet az ízesítés, töltelék, és végül a csomagolás.

A csokoládék dúsítására gyakran használt olajos magvak

gazdagok B1-, B2-, B6 vitaminokban,

amelyek pedig erősítik az immunrendszert.

E-vitamin és ásványi anyag (magnézium, kálium, kalcium és réz)

tartalmuk hatékony antioxidáns

(szerepet játszik a szervezetben lévő szabad gyökök káros hatásai ellen való védelemben),

a réz, mint nyomelem, elengedhetetlen a vérképzéshez

és a központi idegrendszer működéséhez.

Valóban, ma már bizonyított tény, hogy 100 gramm étcsokoládé

olyan mértékben csökkentheti a vérnyomást,

hogy ennek eredményeképpen a szívinfarktus

vagy a szélütés kockázata kb. 21 %-kal lehet alacsonyabb.

A csokoládé, frissítő hatású theobromin tartalmának köszönhetően

hangulatjavító – nem hiába emlegeti a köznyelv boldogsághormonként is

ezt az édes falatot.

A kínálat manapság már óriási, a legkisebb bolttól kezdve

a kifejezetten csokoládé-különlegességekre szakosodott boltokig bezárólag

szinte bárhol beszerezhetjük Gombóc Artúr kedvencét. 

Ünnepeljük ma a csokoládé világnapját, az év többi napján pedig elég,

ha csak úgy eszünk egy-egy kockányit.

Szólj hozzá